Kvalitet i tip leda koji proizvodi ledomat su ključni, jer različiti tipovi leda služe različite svrhe. Uobičajeni tipovi uključuju punu kocku, šuplju kocku, kvadratnu kocku, mrvljeni led, led u granulama i pahuljasti led. Razmotrite potrebe vašeg ugostiteljskog poslovanja, poput usluge pića, hlađenja hrane ili prikaza proizvoda, i odaberite ledomat koji može proizvesti odgovarajući tip leda da zadovolji ove zahteve. Takođe, pobrinite se da proizvedeni led bude visokog kvaliteta, proziran i bez nečistoća.