BRZO RASHLAĐIVANJE

Rashladne komore Icematic snižavaju temperaturu sveže pripremljene hrane na +3 °C u središtu. Brzina kojom se to postiže je ključna jer se usporava razmnožavanje bakterija, što je od presudne važnosti dok je temperatura hrane još uvek između +65 °C i +10 °C.

BRZO ZAMRZAVANJE

Šok komore Icematic, zahvaljujući snažnim rashladnim sistemima s temperaturom vazduha od –40 °C, brzo spuštaju temperaturu u središtu namirnica na –18 °C, čime se sprečava formiranje makrokristala i obezbeđuje se savršeno i dugotrajno čuvanje svih hranljivih sastojaka.

Linija ST

Rashladne komore nadohvat ruke

Icematic predstavlja novi asortiman rashladnih i šok komora pod nazivom ST. Ovi uređaji napravljeni su da unaprede kvalitet i organizaciju rada. Snaga, svestranost, lako korišćenje i pouzdanost. Ovo su najvažnije karakteristike linije rashladnih i šok komora ST.

Odlike:

  • Komande meke na dodir
  • Lopatice ventilatora od kompozitne smole
  • Ubodni termometar

Linija BC

Unapređena rashladna komora

Ovi uređaji dolaze sa najsavremenijim rešenjima za rashlađivanje i smrzavanje u cilju očuvanja optimalnog kvaliteta hrane, s funkcijom odmrzavanja i posebnom funkcijom za proizvodnju sladoleda. Preko intuitivnog i dinamičkog ekrana osetljivog na dodir možete birati različite cikluse, jezik prikaza i memorisati različite programe.

Odlike:

  • Lopatice ventilatora od kompozitne smole
  • USB disk-jedinica
  • Unutrašnji pod oblikovan tehnikom dubokog izvlačenja omogućava lako čišćenje
  • Ubodni termometar
  • Polica prikladna za dve vrste poslužavnika
  • Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304
  • Funkcija za sladoled

BT Serie

Višenamenske rashladne komore

Jedan uređaj, bezbroj mogućnosti: Linija BlueTOUCH naša je nova lepeza rashladnih komora koja uz optimalno rashlađivanje/ zamrzavanje dolazi i s funkcijama pečenja na niskoj temperaturi i fermentacije.

Odlike:

  • Lopatice ventilatora od kompozitne smole
  • USB disk-jedinica
  • Unutrašnji pod oblikovan tehnikom dubokog izvlačenja omogućava lako čišćenje
  • Ubodni termometar
  • Polica prikladna za dve vrste poslužavnika
  • Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304
  • Funkcija za sladoled